前回、初孫の純米酒を紹介しましたが今回、純米大吟醸も飲んで見たのでご紹介します。

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東北銘醸株式会社というところで作られており、場所は山形県酒田市。

購入した日本酒はラベルを見ると

純米大吟醸酒、精米歩合50％、今回は日本酒度や酸味が記載されていません。

アルコール度数は16-17％と記載されています。

大吟醸だけあってフルーティーな香りと少し甘みがありがありますが

軽めでスッキリしていて後口もいいお酒です。

前回、説明したように「生酛造り」の製造方法で作っているので

昔からのこだわりを持ったお酒ではないかと思います。

現在、ダラスに住んでいますがここの日本食スパーで購入しましました。

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