純米大吟醸　加賀鳶　藍というお酒があります。福光屋という金沢にあるお店です。私も初めて聞き始めて飲みました。ラベルを見ると精米歩合　50％　コメは国産と書かれていますがネットで確認すると酒米は山田錦のみ使用と書かれていました。香りもよく飲みやす日本酒です。

日本酒度は箱にもラベルにも書かれていませんでしたが辛口ではないかと思います。

いろいろとあり、だいぶサボっていましたが落ち着いてきたので、また少しずつアップしていこうと思います。

今回は毎年５月初めに横浜赤レンガ倉庫で開催されるビールフェスティバルです。ドイツのビールが飲めお祭りの雰囲気が味わえる他、ドイツのザイフェンという場所で作られる木の飾り物なども売っています。ビールは１杯1000円と通常に比べると割高ですが雰囲気を楽しめるので〇ではないでしょうか。

ゴールデンウィーク中の開催なのでビール好きの方で横浜へ行かれる方はぜひ、立ち寄ってください。

日本に帰国するためダラスの紹介もこれで最後になると思います。最後に紹介するのは「Tokyo Shokudo」比較的新しくできたお店で前から行ってみたいと思っていたお店です。2日連続で足を運びました。初日は皆、カレーを注文、二日目は私はラーメン、同僚は定食をオーダー。どれも美味しくいただきました。場所は「4709 W Parker Rd #440, Plano, TX 75093」にあります。家族でも美味しくいただけると思いますし、夕方からはお酒のおつまみもあるので楽しめると思います。

カレーはとろみがあり、甘辛な感じで日本人には食べやすいのではと思います。順にエビフライ、イカフライ、カキフライ、スパイシー照り焼きチキンカレーとなります。

二日目は

揚げ餃子、ウインナー、ポン酢おろしとんかつ定食、スパイシーみそラーメンそして八海山大吟醸をいただきました。

入手が困難で有名？な飛露喜です。純米酒は紹介したと思いますが今回は純米吟醸となります。さっぱりした後口で、でも日本酒の風味を味あわせてくれる日本酒です。酒造所は福島県会津、アルコール度数16度、精米歩合　麹米40％、掛米50％。

今回はダラスのワインと言うかダラスより北西に位置する「Grapevine：グレイプバイン」という町で購入したワインをご紹介します。場所は「201 S Main St, Grapevine, TX 76051」、Messina Hof Grapevine Wineryというお店です。お店で試飲して飲むこともできますし購入することもできます。前にも紹介しましたがこのストリートはダラス周辺の地区の中では少し歴史を感じることができ散歩やお店に立ち寄って食事をするのに心地よい場所と思います。

今回は日本食レストランではなく、アメリカのチェーン店。PAPPADEAUXです。シーフード系のレストランで海老やカニ？魚が食べれます。結構、値段は高めで味付けや料理自体も中年のお父さんにはちょっと厳しい食事となります。パスタなどもあり、私は今回パスタをいただきました。

ザリガニやロブスターなどあまり食べる機会がない料理もありますので一度は足を運ぶのもいいかもしれません。

ヒューストンへ行ったので「601 E NASA Pkwy, Houston, TX 77058」正式名称スペースセンター・ヒューストン？へ立ち寄りました。ヒューストンに足を運ぶ機会があればぜひ立ち寄りたいスポットと思います。約一時間くらいのツアーに申し込んで（無料）見学。

ここはヒューストンにある有名なステーキレストランです。場所は「10505 Katy Fwy, Houston, TX 77024」混んでいて並ぶことが多々あるということで予約して行きました。ここにトマホークステーキという名物の大きなステーキがあるということで同僚とシェアしていただきました。サービスもとてもよく日本語メニューやバンダナをもらって帰りました。

トマホークステーキは約1キロあり、ボリューム満点。柔らかく美味しくいただきましたがシェアしたにもかかわらず、おなかいっぱいになります。

今回はヒューストンにある「Nippon」というレストランです。場所は「4464 Montrose Blvd, Houston, TX 77006」にあります。ヒューストンに小旅行に行ってきたので日本食レストランを探してランチを食べに行ってきました。日本人の方が「いらっしゃいませ」と迎えてくれました。

私は最後の写真、鶏もも照り焼きと天ぷら、刺身の盛り合わせをいただきました。約18ドルとなります。お肉は柔らく、天ぷらもサックっと、お刺身も鮮度がよさそうで美味しくいただきました。

今回は「Masami Japanese Sushi & Cuisine」です。
場所は「501 W Belt Line Rd # 116, Richardson, TX 75080」にあります。たまに行くのですがだいたいいつも混んでいるので予約したほうがいいと思います。日本語対応もしてくれるので英語が苦手な方も大丈夫です。

私がここを気に入っているのは魚料理がたくさんあり、いろいろ選べるし、美味しいからです。
写真はキスの天ぷら、カツオのたたき、唐揚げ、焼き鳥、いかの姿焼です。他にも鰯やカンパチ、サバ、定番のマグロ、サーモンなどなどたくさん魚料理を選べます。

日本酒の飲み比べもできます。今回は八海山、住吉、辛丹波、酔心、一ノ蔵、雪影、酔鯨をいただきました。住吉、辛丹波は初めて飲んだのですが、辛丹波は本当に辛口というか日本酒の風味がない感じで日本酒が苦手な人にもおおすすめではないでしょうか。

また、食べに訪れたので写真をアップします。お刺身Cとても美味しかったです。アスパラ、野菜天ぷらともかるい感じで揚がっており美味しくいただきました。

先週、日本から業者さんが来ていましたので最後の日に私の好きな日本食レストランへ。

マイワシの刺身、鳥皮、ワサビシュウマイ

シシャモ、串カツ、親子丼

焼きおにぎり、鮭茶漬け、鴨そば

日本酒飲み比べ、小豆白玉のアイスクリーム。

どれもおいしくいただきました。

追加で写真をアップします。

カキフライ、貝の刺し身、カツ丼