今回は以前紹介した「大和川酒造」の純米大吟醸　「いのち」です。
再度の説明になりますが大和川酒造は福島県喜多方に自社で栽培された酒造好適米「夢の香」、「山田錦」を原料米として酒造りをしています。主な銘柄は前回紹介した「弥右衛門」と思っていますが他にも美味しいお酒が置いて

ラベルを見ると「会津喜多方産　山田錦　100％使用」と書かれています。アルコール度数　16度、精米歩合　40％、日本酒度　+1-5　となっています。甘口でも辛口でもないようです。
このお酒は四合瓶（720mm）で約8,000円と少し高いですが一度は飲んで見る価値ありと思います。
純米大吟醸らしくフルーティな香りがあふれ、サラりと喉を通っていきます。日本酒が苦手な人でもスッキリとした味わいと日本酒っぽさを感じさせない後口はおいしいと感じる人もいると思います。純米大吟醸を飲むときの一つの楽しみです。

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