今回はビールの醸造所に併設されているストラホフ修道院醸造所のレストランへ行ってきました。５種類のビールが飲めて料理も美味しくいただきました。場所は「Strahovské nádvoří 301, 118 00 Praha 1-Hradčany」になります。

https://www.klasterni-pivovar.cz/

久保田　千寿　純米吟醸をいただきました。新潟県長岡市にある朝日酒造で作られている日本酒です。ラベルを見ると精米歩合　50％、アルコール度数　15度で日本酒度は書かれていませんでしたがネットで確認したら+3度、酒米は五百万石との記載。ほどよくバランスが取れており、瓶も日本酒の色もきれいで味わいもスッキリしています。味わいや香りもほどよい感じでした。

https://www.asahi-shuzo.co.jp/