今回はチェコプラハでタコフーズという会社が月１回　日本食販売をしているところへ行ってきました。そこで一升瓶の日本酒が売っていたので購入しました。日本酒の名前は「雁木」純米酒　アルコール度数　15度　精米歩合　60％　山田錦100％を使用しています。日本酒度は記載されていませんでした。酒造会社は「八百新酒造株式会社」場所は「山口県岩国市今津町三丁目18-9」に位置します。私はよく知らなかったのですがWebサイトを見ると英語併記で海外向けにも力を入れているように感じます。純米酒だけあって日本酒っぽさがありますが飲み口は優しい感じがします。

https://yaoshin.co.jp/

チェコに駐在してあまり飲めなくなった日本酒ですがある会の商品でいただいた日本酒です。今回は近年有名になってご存知の方もいるかと思いまが「獺祭」です。純米大吟醸　磨き三割九分　アルコール度数　15度　精米歩合　39％　酒米はラベルに書かれていませんでした。精米歩合　39％だけあって雑味がなくサラッとした飲み口です。甘みもありますが香りとのバランスも良く美味しい日本酒お一つです。旭酒造株式会社で作られており場所は山口県岩国市周東町獺越2167-4に位置します。Webサイトをみると他にも種類がありますので入手できる機会があれば他の種類も試してみたいと思います。

https://www.asahishuzo.ne.jp/